日本在住ドイツ人とインドネシア人の話②食事文化・物価の違い

すこし前にドイツ人とインドネシア人と一緒に、焼津さかなセンター・清見寺・久能山東照宮へプチ旅行に行ってきた。
２人とも日本の大学で学ぶ男子留学生。
ということで今回は、そのとき彼らから聞いた話を書いていこうと思う。
でもそれは彼らの個人的な意見だから、別の人に聞いたら別の答えが返ってくるかもしれない。

日本のガイドブックとしては世界NO.１の「ロンリープラネット」

日本旅行の楽しみの半分は日本料理をたべること、と書いてある。

・ドイツと違って日本では、レストランでも大衆食堂でも水が無料で出てくる。
ドイツのレストランなら１杯200円ほどだから、タダで水が何杯も飲めることがうれしい。
インドネシアでも水は有料だけど、１杯5円というインドネシアン・プライス。

・ドイツ人の出身地は南ドイツ（内陸部）で海から何百キロも離れている。
だからシーフードは高いし新鮮でもない。そんな彼にとって日本は海鮮天国。
寿司は好きだけど生魚に慣れていないから、海鮮丼だと生魚が多すぎて食欲がわかない。
＊「新鮮な魚料理を存分に味わってもらおう」と思って焼津さかなセンターに連れてきたけど、大きな誤算だった。
インドネシアは日本と同じ島国だから、安くて新鮮なシーフードを食べることができる。でもドイツと同じで、寿司や刺し身のように生で肉を食べる食文化はない。

・ドイツ人が注文したのは950円のマグロフライ定食で、「安い！」と驚いていた。
ドイツの普通のレストランで食事をしたら2000円ぐらいはする。
インドネシアでは路上の屋台で食べれば100～200円、冷房の効いたレストランで食べると500円ぐらい。

・インドネシアでは日本料理の人気が高くて、寿司・ラーメン・うどんなどの店がたくさんある。
でも、ドイツで有名な日本料理は寿司ぐらいで、ラーメンやうどんは知られていない。
＊ネットで調べたらドイツの有名都市にラーメン屋がある。

・ドイツ人が一番気に入ったのは下の貝（サザエではないほう）。
サザエはグロテスクで苦かった。でもこれを食べて「自分を誇りに思う」と言っていたから、「ゲテモノ食い」のような感覚だったと思う。
サザエについては、「ドイツのケーキのにおいがする」と意味不明なことを言っていた。
インドネシアにも貝料理はあるけど、しょうゆで味付けはしない。
刺し身はないけど、貝料理なら生で食べることもある。
ちなみにサザエは400円、下の貝は200円したけど、インドネシアなら２つで50円ぐらいとか。

・この貝料理と一緒に店員はウェットティッシュをテーブルに置く。
それを見て、「インドネシアではウェットティッシュは出てきません。小さなボウルで指を洗います」と言う。
話を聞いてヨーロッパの「フィンガーボウル」が思い浮かんだ。
カニやエビなどを手で食べたあとこれで指を洗う。