国連もおすすめ！人類を救う昆虫食。外国人はもう食べている。

まずはクエスチョンから。

今、世界にどれだけの人間がいるかご存じですか？

答えは約７６億人。

でも、これからさらに増える予定。
国連の報告書によると、３０年には８６億人になって５０年には９８億人に増えるらしい。
そして２１００年には、世界の人口は１１２億人に達する。

くわしくは、時事通信の記事を検索してみてください↓

「世界人口２１００年に１１２億人＝印、７年以内に中国抜く－国連報告書」

もう１つ質問。

今の世界で、人口が多い国を上から５カ国言えますか？

外務省のホームページに世界の人口ランキングがのっている。
それによるとこんな感じ。

1 中華人民共和国（中国） 13億7122万
2 インド 13億1105万
3 アメリカ合衆国（米国） 3億2142万
4 インドネシア 2億5756万
5 ブラジル 2億785万

人口の多い国

人類の３分の１は中国人とインド人ということになる。

でも、インドの人口はもう中国を追い抜いているかもしれない。
2017年05月25日の「Kabutan」にそんなニュースがあった。

中国の人口問題を研究している米専門家はこのほど、中国の人口がすでにインドに抜かれている可能性が高いとの見方を示した。中国当局が1990-2016年の間に生まれた人口を約9000万人多く統計した可能性があると指摘した。

中国の人口、すでにインドに抜かれる可能性も＝米専門家

インドは中国を抜いて、世界最大の人口をかかえる国になっているのだろうか？

まあ、どっちでもいい。
インドのことはインドにまかせたらいい。

ても、地球に住む人間が増え続けると困ったことになる。

食べ物がなくなる！

確実に食糧難になってしまう。
どうしたらいいんだろう？

そんなとき出会ったのが、昆虫です。

海外に行くと、昆虫食をたまに見る。

上の写真はカンボジア人が好きなクモのフライ。
これがそれを拡大したもの。

クモをそのまま油で揚げているから、しっかり原型をとどめている。

思いっきりクモ。
どこか見てもスパイダー。

カンボジア人はこれをビールのおつまみにしている。

この写真を撮ったとき、「おまえも食べろよ」とカンボジア人のおっさんにこのクモをすすめられた。
白い皿にのったクモを前にして、３分ほど悩む。
死ぬほど迷ったけどこれはムリだった。

でも、アンジェリーナ・ジョリーはカンボジアのクモをおいしそうに食べている。

“You want to share a spider?” – Angelina Jolie cooks bugs in Cambodia https://t.co/5mSi3VNErT pic.twitter.com/OZ12DjpyJD

— BBC News (World) (@BBCWorld) 2017年2月20日

カンボジアのクモ・フライはムリだったけど、中国でサソリのフライなら口に入れることができた。
パリパリとして食感はいい。
でもそれだけ。

塩コショウ（？）の味しかしない。
「サソリの味」というのは感じられなかった。

韓国にも有名な昆虫食がある。

それがポンテギで、カイコの蛹さなぎを煮たものだ。

韓国の旅行情報サイト「ソウルナビ」では、ポンテギをこう説明している。

見た目はまさに虫の煮物で、なんといってもニオイが強烈！このポンデギの売っている屋台の近くに行くと、ぷわわわ～んと独特のニオイが広がっているのですぐ見つけられますョ。つま楊枝にぷちゅっと指して食べます。（値段：紙コップにたっぷり入って1,000ウォン程度）

ポンテギ

ソウルを歩いていたとき、路上の屋台でこのポンテギを見たことがある。
最初は何かよく分からなかったけど、近づいてよく見たら虫。

これもムリ。
見るだけならいいけど、これを食べることはできなかった。

ソウルの繁華街で当たり前のように昆虫食を売っている。
そして韓国人はスナック菓子のようにそれを食べている。

これが当時のボクには衝撃的。

東京ならこれはないだろう。
新宿や渋谷の路上で昆虫食の屋台なんて見たことがない。
まあそれ以前に、日本では規制が厳しくて屋台を出すことがむずかしいらしいけど。

韓国人のガイドのおっさんに聞いたら、おやつのような感覚でこのポンテギを食べるらしい。
カンボジアのクモ・フライと同じように、ビールのおつまみにも合うとか。

日本でも長野県では昆虫を食べる人が多い。
通販があるから、日本のどこでも蜂の子を食べることができる。

でも、日本の大都市の路上でこれを見たことはない。

でも、昆虫食は人類を救ってくれるかもしれない。

今、世界は「人口の爆発的な増加」と「地球温暖化」という問題をかかえている。
こうした現状から考える、将来、食べるものがなくなってしまう可能性は高い。
国連も食糧難の可能性を指摘している。

そんな人類を救ってくれるのは虫かもしれない。

最近、ロイターにこんな記事があった。

ベルギーの新興企業、食用コオロギで食文化の革命目指す

ベルギーにある食品会社が肉に代わるタンパク源として、コオロギを食べることを提唱している。
この会社によると、家畜を育てるよりも食用のコオロギを飼育したほうがはるかに環境には優しいらしい。

コオロギの飼育を担当するニコラス・ビエーヌさんは「牛で摂取するのと同量のタンパク質をコオロギでとる場合、食料は２５分の１、水は３００分の１で済むし、温室効果ガスの排出は６０分の１だ」と話す。

今の人類にとって、虫はもう無視できる存在ではない。
山田君、座布団もってきて。

今までは海外で見かけた昆虫食が日本でもよく見るようになる。
そんな日はそう遠くない。
かもよ。

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このクモ、食べないとダメですか？～ポルポト政権下のカンボジア人

「飢え」が変えた食文化。日本と世界(ドイツ・カンボジア)の

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