【意味不明】ドイツ人には不思議な、ドイツ由来の２つの日本語

2022年に日本へやってきて、いまは静岡の大学で学んでいるドイツ人（20代・男性）とこのまえ会ってアレコレ話をした。
なので今回は、彼が日本で感じた不思議を紹介したいと思う。

でもその前に、まずはドイツの基本を押さえておこうか。

人口：約8,400万人（2020年）
人口密度：１平方キロメートルあたり約237人（2018年）
面積：35.7万平方キロメートル（日本の約94％）
首都：ベルリン（約367万人）（2019年）
宗教：カトリック（27.2%）、プロテスタント（24.9%）、ユダヤ教（0.1％）

「ドイツ連邦共和国」

・ハンバーグ…だと？

静岡では「さわやか」のハンバーグが美味しくて、超気に入っている。
このハンバーグという言葉は、日本へ来てから初めて知った。
「Hamburg」はドイツ語で、北部にある大都市ハンブルクを指す。
＊ハンブルクはドイツ第２の都市で約184万人が住んでいる。

ドイツ人の自分が「Hamburg」という文字を見ると、自然とハンブルクを連想するから、日本ではなんで料理の名前になっているか不思議。
日本に来てしばらくは、ハンバーガーのことを日本人は「ハンバーグ」と言っているのだとカン違いしていた。
でも話をよく聞いたら、ハンバーグとハンバーガーは別の食べ物だという。
ハンブルクは港湾都市でシーフードのイメージが強いから、なんで肉料理なのかホントに謎。
ドイツで「Hamburg」という食べ物は知らないけど、ハンバーグのような食べ物なら「フリカデレ」という肉料理がある。

（ドイツに行ったら、「choshi」と呼ばれるミートボールがあったとする。それが、日本屈指の港町である千葉県の銚子に由来していたら、日本人もきっと彼と同じような思いをする。）

ではここで、ハンバーグの歴史を見てみよう。
19世紀にハンブルグ港から多くのヨーロッパ人がアメリカへ渡っていき、移民の窓口となったニューヨークで、レストランがハンブルク風の肉料理を提供した。
これが「Hamburg steak」と呼ばれるようになって、やがて日本へ伝わり、独自に進化して今のハンバーグ文化が出来上がった。

ドイツ生まれのアメリカ料理・ハンバーク　その歴史や語源

このフリカデレはドイツの肉料理で、ハンブルクの郷土料理というわけではない。

・アルバイト…だと？

日本にはドイツ語に由来する「アルバイト」という言葉があるのは、YouTubeで見たから来日する前から知っていた。
でも、ドイツ語の「Arbeit（アルバイト）」は仕事という意味で、英語だとジョプになる。
イタリア人とトルコ人などの外国人がドイツへ来て、短期間働いてお金をかせいで母国へ帰る労働者をドイツ語で「ガストアルバイター」（Gastarbeiter）という。

日本語のアルバイトは「パート・タイム・ジョブ」のことだから、ドイツ語とは意味が違う。
だから彼が日本に来てから、バイトとパートの２つの言葉があることを知ってちょっと混乱する。いまでも日本語のアルバイトの意味が正確には分からない。

＊日本の「アルバイト」という言葉は、もともとは明治時代に学生が使っていたもの。
今でいう若者用語のように、勉学に励むと同時に生活費を得るためにしていた仕事のことを、明治の学生は「アルバイト」と言っていて、この学生用語が一般的な言葉になっていった。
（アルバイト）
こんな背景があるから、バイトとパートは基本的には同じ意味だけど、学生がするとアルバイト、それ以外の例えば主婦がするとパートと呼ばれることが多い。
このへんの区別はアイマイで、地方によって違いがあるかもしれない。

ということで、日本の「ハンバーグ」はアメリカ文化に由来するから、ドイツにはほぼ関係ない。
「アルバイト」は明治時代の学生の隠語から始まった言葉だから、ここでもドイツ人は置いてけぼりというか、蚊帳の外にいる。
どっちも直接ドイツから伝わったものじゃないから、日本へ来たドイツ人が「これはどういうことだ？」と疑問に思うのも仕方ないかと。