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「外国人の日本料理を、日本人はインチキと言えない」のワケ
最近のできごと アメリカの巨星、落ちる。 マクドナルドのビッグマックは、「スライスパン」以来となるアメリカ料理の大発明だったという。 その生みの親が亡くなった。 12月1日のAFPの記事から。 米国のファストフードハンバーガーの代名詞... -
日本人と外国人が驚く、海外のニセ日本料理と本物の和食との違い
最近のニュース 中国メディアの「今日頭条」が日本と中国の駅弁を比べた結果、日本が圧倒的な勝利を収めたらしい。 サーチナの記事(2016-12-03) 負けたくない!でも敵わない!日本の駅弁が中国に完勝の理由=中国報道 日本の駅弁は質が高く、とて... -
日本人の日本料理店VS韓国人のヘンテコ和食店 in バングラデシュ
バングラデシュの首都ダッカに、「ながさき」という日本料理のレストランがある。 ここはゲストハウスもしていて、ボクがバングラデシュ旅行に行ったときにはお世話になった。 そのときにレストランのオーナーがこんなグチを言っていた。 「ダッカ... -
外国旅行で見た日本ブランドの力 in ミャンマー・中国・台湾
最近のできごと 中国の人民服のモデルは、日本の学生服だったらしい。 人民服も学生服も知っていたけど、学生服が人民服のルーツだったなんてまったく気がつかなかった。 11月30日の産経新聞の記事から。 日本の学生服が「人民服」のモデルだっ... -
ハーゲンダッツの由来 アメリカらしさを消して高級感アップ?
ハーゲンダッツのアイスクリームはたしかに美味。 ただ値段もそれなりで、個人的にはご褒美感や高級品のイメージがある。 「Haagen-Dazs」はどう見ても英語じゃないから、ヨーロッパのどっかの国の会社だと思っていたら、じつはアメリカのメーカー... -
タイでラーメンがブームの理由③日本のブランド力、日本製品への信頼
「なんで日本のラーメンはタイでブームになったのか?」 その理由を何人かのタイ人に聞いてみると、理由は大きくわけて3つあった。 そのうち2つについては前回までに書いてきたから、今回は3番目の理由、「日本ブランドが魅力的だったから」とい... -
タイで日本のラーメンが人気の理由②外国の食文化と合う
最近のできごと 海外では、何がおこるかわかりません。 信号待ち中…車の窓ガラスを石で割りかばん“奪う” 信号待ちの停車中に、窓ガラスをたたき割って貴重品を奪う。 南米やアフリカでは、よくあることです。 みなさんもご注意ください。 ・... -
タイで日本のラーメンが流行る理由①外国人になじみがある。
最近のできごと タイの国王が亡くなってから、タイでは派手な服装は嫌われる雰囲気がある。 ある女性校長が着任歓迎会で赤いドレスを来て登場したところ、服喪中に不適当だとして、地元住民数十人が校門前で抗議する騒ぎがあった。 そのあと女性校... -
流行語③爆買い消滅の理由・日本人客の信頼を失った企業の今
最近のできごと 11月30日の日経新聞の記事から。 中国人男性の生殖能力が低下、出生率に打撃 記事によると、中国で3万人以上を調査した結果、健全な精子をもっていたのは2割未満だったことが判明。 精子の質が劣化した原因はハッキリとは分か... -
「今後も中国人の爆買いは続く」と報道したマスコミの責任や反省は?
初めてこの記事に来てくれた人のために、ちょっと書いておきたい。 前回の記事を読んでくれた人は、内容が重なってしまうのでごめんなさい。飛ばして先に進んでください。 去年の流行語大賞に選ばれたのは「爆買い」。 確かに、昨年の中国人...