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偶然・失敗から生まれた、日本の寒天とフランスのガナッシュ
きょう2月16日は「寒天の日」。 2005年のこの日、テレビ番組で寒天が健康食品として紹介されて大ブームになったこと、寒天はこの時期によく作られることから、日本一の寒天の産地である長野県でこの記念日が決められたとか。 そして寒天の日の2日... -
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日本人も知らない日本語 トルコ人女性の一人称に全員「は?」
さいきん放送されたテレビ番組でのこと。 「Kis-My-Ft2」のあるメンバーが、先輩である櫻井翔さんの使う一人称を”暴露”して話題になったというニュースをネットで見た。 ロシア軍のウクライナ侵攻を阻止するため、いま全世界が必死になっているのに... -
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日本の武士、僧侶、歌人、そしてネクロマンサーの西行法師
2月14日はキリスト教の聖人・バレンタイン司祭の命日。 バレンタインデーを知らない日本人はいないとしても、翌15日は、お釈迦さまが亡くなった(入滅した)日ということを知ってる一般の日本人はきっとレアキャラだ。 この日、仏教では涅槃会(ね... -
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【控えめに言って異常】IMFも問題視する、日本の労働環境
いまから1か月前の1月16日は初閻魔(えんま)の祭日で恐れおののけ、地獄のフタが開く日だったのだ。 江戸時代には1月16日と7月16日の年に二回、「藪(やぶ)入り」というお休みがあって、奉公人が店の主人からお小遣いをもらってお土産を買って... -
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【皿を割れ】“くまモン”を生む原動力となった韓国人の発想
不幸な出会い方でも、とにかく接点を持つことで始まる友好もある。 豊臣秀吉による朝鮮出兵では、1598年にいまの韓国・蔚山広域市で「蔚山城の戦い」が行われた。 これは日本と朝鮮軍の兵士が殺し合ったワケだから、とても不幸なことなんだが、これ... -
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バレンタインデーの由来・日本とキリスト教世界の理解の違い
全国のピュアな少年や青年が、ドキドキしながら学校の下駄箱を開ける日。 それが2月14日の「ふんどしの日」、じゃなくてバレンタインデー。 いまの学校でもそんな昭和な展開があるかしらんけど、この日に女性が男性にチョコをプレゼントする習慣は... -
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【邪道ですか?】日本のナポリタンの歴史・イタリア人の感想
北京で行われているオリンピックで、ある外国人記者の食べたパスタが「ショボすぎる…」といま話題になっている。 Food in the media centre plumbing new depths. Vegetarian options already hard to come by; today’s was spaghetti with one (1)... -
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「の」がある理由:建国記念の日とクリスマスとの共通点
きのうの建国記念の日、ネットをサーフィンしてたら、こんな挑発的な書き込みを発見。 「神話上の神武天皇が即位した日をグレゴリオ暦の日付にしたもの。科学的根拠はなく、こんな非科学的な日を祝うのは日本だけ。敗戦記念日こそ日本が再出発した... -
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伊勢神宮で日本人を怒らせること/森有礼とイスラム礼拝所
日本初の文部大臣で、商法講習所(いまの一橋大学)の設立者で、戦前の日本の教育制度を確立した人物が森 有礼(もり ありのり)だ。日本における「教育の父」と言ってもいい森は、1889年(明治22年)のきょう2月11日に刺されて亡くなった。 犯人は西野 ... -
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独立記念日はなくても、日本には「建国記念の日」がある!
日本にはなくて、世界の多くの国にある重要な日がこれ。 Today is Independence day. the tradition in Trinidad is to watch the Independence day parade in the morning and view the fireworks show later at night. 今日は独立記念日です。 ト...