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お好み焼きの歴史/広島のソウルフードになった“悲しい”理由
10月10日は「ジュー・ジュー」(鉄板の上で焼く音)ということで、オタフクソースが制定した「お好み焼の日」だ。 お好み焼きの歴史は古い。 安土桃山時代に千利休が作らせた、水に溶いた小麦粉を鉄板の上で焼いてサンショウ、みそ、砂糖で味を付け... -
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外国人からは長所で短所、日本人の「ルール厳守(頭固い)」
日本に住んでいる外国人に、日本人の良い/悪いところについて尋ねると、ルールやきまりをしっかり守ることが長所で、短所はルールやきまりに厳しすぎるところ、と言う人がよくいる。 つまりこれは裏表で同じものだ。 この考え方が染み付いているか... -
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【弥生時代も同じ】香港・中国人女性が羨望する日本の治安
中国の古書『魏志倭人伝』には、3世紀の日本人の様子について次のように書かれている。 ・男は大人も子どもも顔や体に入墨をする。 ・その地は温暖で、人々は冬も夏も生野菜を食べる。また裸足(はだし)である。 ・人が死ぬと十日ほどもがり(喪)をし、... -
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【日本マジか!】“内閣・官房”で中国人が驚いたワケ
岸田文雄氏が新しい首相にきまって、これからの日本を引っ張る「岸田内閣」が発表されたことは記憶に新しい。 で、その日本語で思い出したことがある。 まえに中国旅行でお世話になった日本語ガイドの女性が、「日本語を勉強してると、日中のつなが... -
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【日本人の発想】アメリカ人が授業でならった妖怪・付喪神
今月の始まり、10月1日は「めがね供養の日」だった。 使い終わったメガネをポイっと捨てるのは気が引けるから、役割を終えたメガネさんに感謝と弔いの気持ちを込めて供養する人もいる。 それで毎年10月1日のあたりには、こんな感じにメガネ供... -
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【尼港・敦化事件】日本の”蛮行”を強調するロシアがした蛮行
最近、ロシアの動きがきな臭い。 第二次世界大戦のときに、日本が行ったという「蛮行」を国の内外へ積極的にアピールしているのだ。 くわしいことはこの記事を。 近ごろロシアが、日本の「戦争犯罪」を主張するワケ 読売新聞の記事によると、ロシアが日本... -
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「日本一低い山」はどこ? 「山・岳・嶽・峰」の違いって?
10月3日はト・ザンで「登山の日(山の日)」。 ということで今回のテーマはヤマだ。 まずはクエスチョン、日本で一番低い山は一体どこでしょう? 大阪・海遊館のすぐ近くにあって、江戸時代の元号「天保」に由来する、標高4.53メートルの天保山が... -
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【インド人も納得】カツカレーは2つの意味で日本料理
きのうは9月30日は「クミンの日」。 「930」をクミンと読ませる語呂合わせで、ハウス食品がこの記念日を制定。 日本人にはあんまり馴染みがないけど、インド人にとってクミンはカレー作りに欠かせないスパイスだ。 いろいろなインド料理に使われる... -
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【寿司ロス】外国人を悩ませる、日本の寿司がおいしすぎる問題
おっと忘れてた。 2週間ほどまえに「大阪寿司の日」があったっけ。 回転寿司にあるような日本でよくある寿司は江戸前寿司(握り寿司)で、大阪寿司はそれとはちょっと、いやかなり違う。 生魚を使わない大阪寿司には、時間がたっても美味しく食べ... -
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日本文化の招き猫・ひこにゃんの由来(中国は関係ないです)
毎月29日は肉の日で、9月29日はラッキーな「招き猫の日」。 929を「くる・ふ・く(来る福)」と強引に読ませるチカラ技で「日本招き猫協会」が制定したらしい。 伊勢神宮の川向にある「おかげ横丁」は招き猫が有名で(上の写真)、毎年この日の...