日本のお好み焼き論争・アメリカのピザ論争。大阪vs広島、ＮＹvsシカゴ。

日本には「お好み焼き論争」というものがある。

「お好み焼きは、広島と大阪のどちらが古いのか？」
「どちらがおいしいか？」

テレビ番組でも、これが論争になることがある。
たとえばライブドアニュース（2016年5月11日）によると、「中居正広のミになる図書館」でこんなことがあった。

小籔は「（広島が先なら）『広島（風お好み）焼き』って名前になっているワケない」「『大阪焼き』と言っているの聞いたことあります？ないですよね」と主張。一方、不満気な表情で聞いていた大下アナは「広島では『広島（風お好み）焼き』とは言いません」と反論した。

「大阪vs広島」のお好み焼き論争に結論一番古いのは東京のどんどん焼き

「お好み焼きは、広島と大阪のどちらが古いのか？」ということを話し合っていたら、東京の「どんど焼き」のほうが古く、これがお好み焼きのルーツになった、というのが番組のオチ。

農林水産省のFacebookページにも、【お好み焼き論争勃発？！関西ＶＳ広島】という投稿がある。
興味があったら、どうぞ。

「日本にはそんな争いがあるんだよ」

と以前、ニューヨーク出身のアメリカ人女性に「お好み焼き論争」のことを話したところ、その子がため息をついてこう言う。

「アメリカにも同じような論争があるわよ。『ニューヨークとシカゴのピザは、どっちがおいしいか？』って。ニューヨークのアメリカ人の前で、シカゴピザをほめちゃダメ。きっと殴られるから」

「ニューヨーク市民を前にして、シカゴピザをほめるな」という言葉が印象的で、アメリカの「ピザ論争」は記憶に残っていた。

これがシカゴピザ

シカゴピザはとにかく分厚い。
厚いというより高い。
そしてこの中には、いろいろな具がつまっているのだ。

初めて見たときは「これがピザか？」と驚いた。
シカゴピザは型を使ってつくるという。

当然、カロリーは天文学的数字になる。

ニューヨークピザは生地が薄い。
日本にあるピザはニューヨークピザに近い。

アメリカに住んでいる日本人がブログに、テレビ番組で「シカゴピザ　ＶＳ　ＮＹピザ」の特集をしていたことを書いている。
U’s 散歩道から。

どのレストランでもお客さん達が、美味しそうに食べるし、ピザ職人の生地まわし投げなどを見ると食欲をそそりますね～。

番組ではシカゴとＮＹの消防士がそれぞれ食べ比べをして、評価をくだしました。

やはり、シカゴはシカゴピザを、ＮＹはＮＹピザに軍配が上がりました。

シカゴピザ　ＶＳ　ニューヨークピザ

やっぱり互いにゆずれないらしい。

シカゴ出身のアメリカ人もニューヨーク出身のアメリカ人も、日本のピザにコーンがのっているのを見て驚いていた。
ピザにコーンという組み合わせは”邪道”らしい。

「ニューヨーク市民を前にして、シカゴピザをほめるな」

最近、ある人がこのタブーを破ってしまい、ニューヨーク市民から総攻撃を受けた。
ロイター通信の記事（2017年11月22日）にそのことが書いてある。

きっかけはニューヨーク市長報道官が今月１１日、シカゴで食べたピザの写真を載せ「全米一。他の追従を許さない」と絶賛したツイート。シカゴ市長が「誰もが知っていることを認めただけ」と応じたことがニューヨーカーを激怒させた。

「うまいピザ、ＮＹかシカゴか」

ニューヨーク市長の報道官がシカゴピザをほめるとは！
これによって、「一般市民の反撃ツイートも激化した」と記事にある。

ニューヨーク市民やシカゴ市民と話すとき、ピザの話題には要注意だ。

でも、さすがはニューヨークとシカゴだ。
ピザ論争で、ロイター通信が世界に伝えるほどのニュースになる。

「大阪 VS 広島」のお好み焼き論争なら、日本のドメスティックな話題でしかない。

この前、ニューヨーク出身のアメリカ人と話す機会があったから、「ニューヨークとシカゴのピザ論争」について聞いてみた。

彼はこう言う。

「『ニューヨークピザとシカゴピザのどっちがおいしいか？』という質問がおかしい。シカゴピザなんて、ピザじゃないだろ？シカゴピザの厚さを知ってるか？あれはピザじゃなくて、パイだ」

ニューヨークの人たちは、ピザは半分に折って食べるという。
それがニューヨーク式の食べ方だけど、分厚いシカゴピザは折ることができない。
だから、あれはピザではなくてパイだと主張する。

「でも、とてもおいしいパイだね。オレは好きだよ」と言う。

シカゴピザのおいしさを否定するのではなくて、ピザであることを否定するとは思わなかった。
ニューヨーク市民とシカゴ市民の確執には、相当深いものがありそうだ。

これは、インドで食べたお好み焼き。
お好み焼きにチャイというのがインド的。

おまけ

ニューヨーク市民の前でシカゴピザをほめてはいけないように、広島県民を前にして「広島焼き」という言葉を口にしてはいけない。

2016年にNHKの「サラメシ」という番組で、広島のお好み焼きを「広島焼き」と紹介してしまった。
広島県民がこれにカチンとくる。
ＮＨＫにはかなりの抗議が寄せられた。

j-castによると、ツイッターではこんな声もあった。

「広島のお好み焼きはお好み焼き！広島焼きなんてもんは、広島にはありません！広島について放送するのに、広島人の感情を逆なでしてどうするんですか？」（40代男性）

「広島県人が一番怒る言い方です。広島風お好み焼きならまだ許せる。東京の人が作った番組だと思った」（30代女性）

「広島焼き」表現に広島県民怒る　NHKテロップ修正でネット論議

広島県民の逆鱗にふれてしまったＮＨＫは、再放送では「広島焼き」から「お好み焼き」とテロップを修正していた。

「広島焼き」という表現について、広島県民は一歩も妥協しないと思う。

北斗の拳に出てくる聖帝サウザーの「退かぬ！媚びぬ！」みたいな。

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