韓国料理のスンドゥブチゲ 米国で“生まれ”、日本へ伝わった
きょう10月2日は「スンドゥブの日」。 ドゥブは韓国語で「豆腐」のことで、スンの語源には 「純粋な」という説と「水」という説があり、はっきり分かっていない。(순두부) でも、漢…
きょう10月2日は「スンドゥブの日」。 ドゥブは韓国語で「豆腐」のことで、スンの語源には 「純粋な」という説と「水」という説があり、はっきり分かっていない。(순두부) でも、漢…
アメリカ人というと、日本人の間では「謝らない」というイメージが強くある。 そんな経験をしたり話を聞いたりして、理由を知りたくなる人が多いから、『謝らないアメリカ人、すぐ謝る日本…
日本語に由来する韓国語といえば、오뎅(オデン:おでんの意)、가오(カオ:体面)、만땅(マンタン:満タン)といろいろある。 政治について言えば「大統領」もそうだ。 幕末、ペリーか…
前回の記事で、シャインマスカットが韓国・中国へ流出し、日本は年間100億円の利益を失っているという話を書いた。 ということで、今回の記事はそのスピンオフで、日本人にとって残念な…
日本と韓国が好きな人たちが集まるSNSグループで、最近、韓国へ行った日本人がこんな投稿をした。 「今年はシャインマスカットがすごく安い! 二房で10000ウォン(約1090円)…
東アジアにあって、古代から歴史や文化を共有してきた日本と中国と韓国。 19世紀、西洋列強がアフリカやアジア諸国を植民地にしながら近づいてくると、日中韓は独立を維持できるかどうか…
ことし3月、大リーグ(MLB)のドジャースとパドレスの選手たちが、試合をするために訪韓すると、韓国の人たちは世界的スターとなった大谷選手に熱狂した。 大谷選手には超人的な実力が…
最近、日本に住んでいる3人のインド人と話をした。 2人はインド南部のカルナータカ州の出身、1人は西部のマハーラーシュトラ州の出身で、全員がヒンドゥー教徒の男性だ。 そんな彼らに…
前回、韓国を旅行中のインド人ユーチューバーが観光地で、「危険なので、安全なインド側から撮影してください」という面白い誤訳を見つけたという話を紹介した。 しかし、笑っていられるの…
インド人のユーチューバーが韓国を旅行中、釜山の観光地で、二度見せずにはいられない注意書きを見つけたという。 そこには英語で「危険なので写真撮影時はフェンスを越えずに、安全な歩道…
ほんじつ9月26日は、日本で「魔の9月26日」といわれるほど、過去にこんな悲惨なことが起きている。 1921年(大正10年)、富山県で台風により約900人が遭難した。 1935…
「戦後最悪」と言われた日韓関係も、現在の尹錫悦(ユン・ソクヨル)大統領になってから大きく好転した。しかし、韓国の全国紙・中央日報のコラムによると、まだまだ安定はしていない。 い…
ソウルに住んでいた友人のアメリカ人女性にとって、韓国最大の魅力はグルメだ。 だから、いまニューヨークに住んでいる彼女は、韓国の安くておいしい食べ物をとても恋しく思っている。とい…
知人のドイツ人(20代・男性)は日本の大学に留学していて、メロンパンをすごく気に入った後、きょねん帰国した。 最近、そんな彼が旅行で日本へやって来たから、さっそく会ってドトール…
太平洋戦争が行われていた1943年、上野動物園で悲しいことが起きた。 危険な動物が脱走して人に危害を与えないように、3頭のゾウ、ライオン、トラ、毒蛇などが殺処分された。(戦時猛…
アツアツのご飯にナムルや肉、卵などをのせて、コチュジャンやごま油で味付けをして、スプーンでかき混ぜて食べる。 韓国料理を代表する一品で、日本でも人気の高いビビンバの意味は、文字…