【唐揚げの歴史】中国の精進料理から戦後、日本で独自の発展
きょう4月15日は「からあげくん」の誕生日。 1986年のこの日に初めてローソンの店頭に並んだから、『デビューの日』といったほうが正確か。 ということは、実は35才のおっさんだ…
きょう4月15日は「からあげくん」の誕生日。 1986年のこの日に初めてローソンの店頭に並んだから、『デビューの日』といったほうが正確か。 ということは、実は35才のおっさんだ…
いつどんな時でも「正しく恐れる」という態度は大事だ。 そしていけないのは科学と事実と無視して、感情的に反応すること。 日本政府は福島原発で増え続ける汚染水を、国際基準を満たす処…
10年ぐらい前に知人が韓国旅行でこんな経験をした。 空港からソウル市内へ向かうミニバンの中で、現地の日本語ガイドが韓国の文化や歴史などについてひと通り話をしてから、「では韓国に…
日本政府が、福島原発の処理水を海に放出すると発表した。 放射性物質のトリチウムを含んだこの処理水について、麻生大臣は「飲んでも何てことない」と言ったところ、中国側から「飲んでか…
浜松市内の学校で英語を教えていて、いまは東京でビジネスマン、おっとビジネスパーソンをしているアメリカ人が知人にいる。 久しぶりに彼と会ったとき、東京での新生活について不満をきい…
おっと。うっかり忘れるところだった。 4月10日は「駅弁の日」だったっけ。 駅弁の聖地といえば日本の中心・東京駅でしょ。 そこと隣接している大丸東京の地下には50m以上の長さの…
まずはクエスチョン。 世界四大美術(博物)館といえばなんでしょう? 美術館も博物館も英語だと「museum」になって似たようなものだから、細かい違いは知らん顔する。  …
「全世界の人々に大きな希望と喜びを与えることを期待する」 今月7日、ソウルで相星孝一駐韓日本大使と会った韓国のホン・ナムギ副首相兼企画財政部長官(ながっ)は、東京五輪についてそ…
イギリスがいま悲しみに包まれている。 エリザベス女王と73年以上過ごしてきたフィリップ殿下がつい先日、99歳で息を引き取った。 ロンドンのウェストミンスター寺院では1分ごとに9…
4月13日は「決闘の日」。 1612年のこの日、いまの山口剣、いや山口県にある巌流島で宮本武蔵と佐々木小次郎による伝説的な決闘が行われた。 その276年後、日本で勝負を挑んだ男…
ドラマやアニメで目も当てられないような低視聴率を記録すると、日本でそれは「爆死」といわれる。 そんなドラマは日本に山ほどあるわけだが、お隣の韓国さんは最近、そんなチャチなもんじ…
日本で生まれ育った日本人だと、案外日本について知らないことがあったりする。 個人的には外国人と付き合っていて三十日を「ミソカ」と読むとか、ドリアは日本料理だったとか、日本につい…
4年間通っていた日本の大学を卒業して、母国へ帰ることになったタイ人の女性と話をしていたとき、「タイに戻ってから、日本について恋しく思うことは何だと思う?」ときいたら、「夜でもひ…
前回書いたように、日本と台湾の関係はこの上なく良好。なのに同じ隣人の韓国とは「戦後最悪」と言われるほど関係は冷え切っている。 この最大の原因は日韓請求権協定と慰安婦合意という、…
今回の話は日本のご近所つきあいについて。 「北斗の拳」では強敵と書いて「とも」と読むように、日本人なら台湾と書いて「とも」と呼んでもいいほど日台は強いきずなで結ばれている。 ち…
日本にいる最強・最恐の動物といえばやっぱりクマでしょ。 総務省(北海道管区行政評価局)の調査によると、北海道では市町村の9割超で人里にヒグマが出没している。 ここ数年、ヒグマが…